这篇文章给大家聊聊关于鲜蘑汤的鲜蘑鲜蘑家常做法,以及鲜蘑汤的汤的汤家常做法窍门对应的知识点 ,希望对各位有所帮助,家常家常不要忘了收藏本站哦。做法做法
本文目录
1 、准备好白蘑菇、鲜蘑鲜蘑猪瘦肉、汤的汤辣椒 、家常家常鸡蛋清、做法做法淀粉 、窍门大蒜。鲜蘑鲜蘑
2 、汤的汤将猪肉切成片状 ,家常家常用水还有鸡蛋清、做法做法盐、窍门淀粉腌制。
3、再将红辣椒切丁 ,葱姜切成丝状。
4、点火往锅里倒点油,等油烧热了 ,就将蒜倒入爆香,再加入葱姜和肉片,翻炒片刻。
5 、再倒入白蘑菇再翻炒片刻 ,加入盐、高汤、酱油,加上盖焖一会儿,再加上红辣椒即可出锅啦。
1 、原料 :红萝卜150克 、蘑菇50克、黄豆30克 、西兰花30克。调料:色拉油5克、盐5克、味精2克 、白糖1克 。
2 、红萝卜去皮切成小块,蘑菇切件 ,黄豆泡透蒸熟,西兰花改成小颗;
3、烧锅下油,放入红萝卜 、蘑菇翻炒数次,煮入清汤 ,用中火煮;
4、待红萝卜块煮烂时 ,下入泡透的黄豆、西兰花,调入盐、味精、白糖 ,煮透即可食用。
材料 :五花肉500g,黄蘑菇50g,调料:老抽20g ,盐5g ,白糖15g ,桂皮1小块 ,八角1颗,花椒1g ,草果1粒 ,百果1粒,葱半根 ,干红辣椒2个 ,料酒3g。
做法
1、五花肉洗净切成2厘米大小的块儿 ,黄蘑菇用温水泡发30分钟。葱切段。锅中倒入油,趁油凉时放入桂皮、八角、花椒 、草果、百果、葱,用小火炒出香味后,改成大火 ,倒入五花肉 。
2 、倒入老抽 、料酒、白糖 ,把所有调料炒拌均匀后 ,继续翻炒5分钟 ,以便上色和入味。然后倒入开水,水量要没过肉面,煮开后撇去浮沫 。
3 、加入干红辣椒,盖上盖子,转小火炖50分钟 ,期间要留意锅中的水量 ,不够时添加少许开水。50分钟后打开盖子,加入盐 、泡好的黄子菇再炖20分钟,调成大火收汤,这样才会有一层黏稠浓郁的汤汁包裹在每块红烧肉上面 。
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